Шириндже – это небольшая деревня, которая уютно расположилась за древним Эфесом. Её населяют люди с 15-ого века. Она больше всего известна, как греческая деревня. Дома, которые стали визитной карточкой деревни, построены в 18-ом веке. Первые жители города так заботились о том, чтобы их родина не привлекала большого внимания, поэтому назвали ее «Чиркиндже», что означает в переводе с турецкого «некрасивый». Однако, людей не обманешь. Шло время, и слава деревни росла. Люди узнавали о красоте этого места, поэтому изменилось и имя на «Ширинже», что означает «симпатичный».

Когда подъезжаешь к деревне, тебя встречают узкие, вымощенные камнем улицы, двухэтажные дома в греческом стиле, построенные у подножья горы Мадэн, где земля – плодородная. Здесь растут фруктовые деревья и виноград.

Можно только представить, как отлично здесь кормят. Блюда из местных ингредиентов – фантастически полезные и вкусные, так как продукты – местные и выращены с любовью. А разнообразие просто сводит с ума. После обеда или ужина в местных ресторанчиках можно пройтись по узким улочкам, насладиться видами домов, восстановленной православной церкви, которая стоит на вершине холма. Десерт можно отведать в кафе, откуда открывается панорамный вид на великолепие долины.

Когда воздух чистый, и вся долина, как на ладони, создается ощущение, будто оказался в другой эпохе. В Шириндже хранят старые традиции. Местные занимаются любимым ремеслом, создают предметы-сувениры для продажи. Здесь также можно найти оливковое масло и вино, произведенные в деревне. Фруктовые вина деревни очень известны. Так что обязательно зайдите в одну из местных винодельней, чтобы лично отведать то, что привлекает внимание путешественников со всего мира.

Здесь нет настоящих отелей, потому что для местных важно сохранять облик города в традиционном стиле, поэтому путешественникам предложено остановиться в домиках в греческом стиле, которые переоборудовали в небольшие гостевые дома. Обычно в каждом из таких домов есть терраса с видом на деревню.

Комнаты не особо большие, но они – очень комфортные и, конечно же, оформлены в греко-османском стиле. Кстати, местные жители известны своим восхитительным гостеприимством.